Sélection de recettes de Pierre Hermé

Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de Pierre Hermé partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

recettes

Un air de dolce vita souffle sur vos tables de fêtes cette année.

ustensile

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

ustensile

Pour une cuisson sous-vide contrôlée à basse température.

recettes

Des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

littérature

Citations

Quiz

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

cinéma

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

bibliothèque

De Yotam Ottolenghi. Les 120 nouvelles recettes de son restaurant londonien.

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